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云南省鸡苗发展禽业
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1.云南省土鸡苗
土鸡苗也叫草鸡苗、笨鸡苗，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。
2.云南省贵妃鸡苗
贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
3.云南省七彩山鸡苗
山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。山鸡共有30个亚种，分布在我国境内的有19个亚种，遍布于我国各地，国内外的山鸡大都是由我国这些亚种驯化或杂交而成。分布范围包括西古北区的东南部
4.云南省茶花鸡苗
茶花鸡适应性较强的小型鸡种，是当地红色野鸡（原始鸡种）经长期驯化，选育而形成。其羽毛鲜艳美丽、性早熟，肉质细嫩、脂肪少，野生风味浓、营养价值高，市场畅销，发展前景看好。茶花鸡,属鸟纲,雉科。闻名于我国西南边疆地区,产于西双版纳周边地区的深山老林。由野生红色原鸡经长期驯化选育而成,因啼声似"茶花两朵",故名茶花鸡,其羽毛鲜艳美丽,公鸡体重2.5～3斤,3月龄开啼。全身羽毛鲜红色,长长的尾羽犹如凤凰一般,金黄色的颈羽艳丽夺目,母鸡体重2～2.5斤,5月开产,年产蛋量150枚。全身麻褐色,体型骄小,人见人爱。版纳茶花鸡的肉质结实,细嫩,口感香醇,营养价值高
5.野鸡
云南省野鸡苗，又名山鸡、雉，分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质；脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。
云南省土鸡苗
云南省山鸡苗
云南省珍珠鸡苗
云南省贵妃鸡苗
云南省肉鸡苗
云南省黑毛乌鸡苗
云南省火鸡苗
云南省黑毛乌鸡苗
云南省火鸭苗
云南省白鹅苗
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